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泥鳅大规模繁育技术研究

作者: 来源:北京节点 时间:2012年08月29日 点击:次 【字体: 】【关闭窗口

泥鳅大规模繁育技术研究

作者:徐卫国 浙江嘉兴市水产技术推广总站 《科学养鱼》2012年03期

  近两年,泥鳅作为浙江省渔业重点推广品种越来越受到水产养殖户的重视,且随着市场价格的上涨、种养模式的推广,其养殖形势日益看好。但制约泥鳅养殖的瓶颈是种苗供应,目前泥鳅的大规模繁育技术尚未成熟,为此从2009年起,我们开展大规模繁育技术研究,迄今已逾三年,现将这三年的研究成果和经验教训介绍如下:
  一、泥鳅的人工繁殖技术
  1、种鳅的选择
  种鳅的来源主要有两类:一是自己培育,可以从上一年的亲本中挑选怀卵量大、成熟度好的进行留种,也可从上一年培养的商品鳅中选择。二是购买从野生水域捕捞来的大规格种鳅,但一定要选用笼捕的,因电捕的其成活率、发育度都会受到一定影响。成熟度好的泥鳅一般腹部膨大、柔软,轻轻挤压会有精液、卵子溢出,全长要求在12cm以上,繁殖时气温在25℃以上,时间上在4月底左右开始。
  2、催产方式
  为了达到大规模繁殖,一般采取注射催产剂方式获得大批量受精卵。从节约成本及操作方便考虑,采用单一激素和一针催产。我们采取注射HCG,催产剂量是雌鱼700单位,雄鱼减半。考虑注射剂量太少不容易控制,注射量为0.2ml,采用胸鳍或肌肉注射。
  3、产卵及孵化
  注射后种鳅放入水泥池,水泥池一端设置冲水设施,使水泥池呈微流水状态,一般12小时后80%雌鱼可发生排卵,将亲鱼捞出后,通过排水管道将受精卵收集起来,并倒入不锈钢喷水孵化缸,25℃水温16小时可出膜。如果没有孵化缸,可在水泥池底部放置绢网,并在下面垫上砖块,使之呈悬空状,受精卵基本都粘附在网片上,等亲鱼排卵后将之捞出,并放置若干曝气头,一般3~4m2放置一个,25℃水温基本20小时即可出膜。
  二、苗种培育技术
  等泥鳅出膜3天后,其卵黄囊基本消失,需进入苗种培育阶段,从操作和管理考虑,还是建议用水泥池为好,一般每m2放养水花苗2万尾左右,培育期间需抓好以下环节:
  1、饵料培养
  目前市场上尚无成熟的泥鳅开口饲料,一般还需业主自己培养,国内也有卤虫作为开口料的,但目前除少数大型育苗场有条件、实力使用外,一般普通家庭为主的中小型养殖场还是以肥水育苗较为可行。我们在催产时同步进行发酵沤肥,考虑来源方便采用猪粪,一般堆在水泥池一角,一周后肥水即可泼于育苗池用于生产轮虫,实际培育中3~5天视水色补充肥水。出苗后一周光靠浮游动物已不能满足生长需求,为补充饵料,可每天增加投喂1~2次豆浆或蛋黄。
  2、水质管理
  泥鳅苗种培育过程需注意加强水质管理,最好采用底部增氧方式,平均500m2水泥池配备3.5千瓦的鼓风机,并用PVC管道钻孔方式来增氧,由于育苗期间从5月开始,水温日渐走高,水位宜从0.3m逐步加深,每隔3天加3cm左右,最终加至0.5m,期间可应用生物制剂稳定水质,每3天泼洒一次枯草芽孢杆菌制剂。
  3、分养
  泥鳅苗种培育过程很重要的环节是分养,因为培育过程需大量肥水和投饵,培育池底部积累大量的饵料残渣和排泄物,随着时间延续及泥鳅苗种规格增长,水体负载已不能承受,因此培育二周、规格达到2cm后可以进行分养。从浙江泥鳅养殖的条件分析,当年上市很困难,建议当年培养大规格鳅种为好,可直接放养在土池,一般亩放10万尾。池塘放养前应清塘和消毒,并在放养一周前用基肥培肥水质,保证水体中有充足的浮游动物作饵料。
  4、投饵管理
  目前市场上已有专门的泥鳅饲料,如没有也可用鱼料或虾料代替,蛋白含量要求达到35%即可,此外沉性或浮性料效果皆相差不大。为提高饲料投喂效率,建议一天投喂3~4次,少量多餐,同时适时肥水补充天然饵料,将有助于降低投饵系数。
  5、种植水生植物
  夏季高温期间,除提高水位外,可适当种植一些水生植物,如水花生或水葫芦皆可。水生植物可提供泥鳅遮阳、栖息的场所,同时也能吸收水体中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质,改善水质,保持良好的水环境。
  经过当年的强化培育,至年底一般规格可达6~7cm,至第二年可进入成鳅养殖。
  三、讨论
  1、种鳅应自己培养。从我们试验的效果看,外购的泥鳅由于受捕捞方式和运输的影响,催产很困难,往往需多种激素混合使用才有效果,而且排卵率不高,而自己培育只需一种激素即可,且排卵比例高。同时外购泥鳅在繁殖过程中死亡比例较高,一般达60%以上,而自己培育的种鳅成活率能达60%以上,减少了损失。
  2、规模化繁育宜用孵化缸。一般容量在1m3的孵化缸可孵化50万~60万粒受精卵,如果采用水泥池微流水孵化,每m2不能超过2万粒,大规模育苗将受场地制约。
  3、苗种培育后期宜在土池培养。比较水泥池与土池培养,前期应选择水泥池,不仅操作方便,而且便于观察生长状况。一旦达到3cm以上,泥鳅能依赖肠道呼吸,就可移至土池培养。土池水体较大能形成稳定的水环境,减少应激反应,而且天然饵料丰富,能弥补饵料不足,有利于提高成活率,减少饲料投入,增加效益。

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