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农技快讯:发酵床养鸡效益好

作者: 来源:江苏农业网 时间:2011年06月20日 点击:次 【字体: 】【关闭窗口

  发酵床养鸡技术是利用自然环境中的生物资源,即采集土壤中的多种有益微生物,通过对这些微生物进行培养、扩繁,形成有相当活力的微生物母种,再按一定配方将微生物母种、稻草以及一定量的辅助材料和活性剂混合,形成有机垫料。在按照一定要求设计的鸡舍里垫上有机垫料,再将鸡放入鸡舍,鸡从小到大都生活在这种有机垫料上面。

 发酵床养鸡效益好

  市场前景

  发酵床养鸡无臭味、无苍蝇、无污染、零排放。由于鸡的生活环境优越,不生病、不用药,蛋鸡使用寿命大为延长。提高了鸡肉、鸡蛋品质,使无公害、绿色、有机鸡肉、鸡蛋生产真正得以实现。养殖户们建发酵床时,大多选择有草有树的丘陵地区。鸡在大棚里住的是“环保床”,在外面有天然“运动场”,让鸡最大限度地贴近自然状态。经检验,所产鸡蛋不仅品质高而且没有任何药物残留。记者在南京市六合秦邦吉品农业开发有限公司采访时看到,发酵床养出的鸡生产的鸡蛋色泽黄,蛋清和蛋黄粘度强,蛋黄不易破。公司负责人介绍,由于市场供不应求,鲜蛋销售价格达到1-2.5元/枚,草鸡销售价格达到60-100元/只,这样每个棚年收益达2.5万元。

  收益分析

  ◆投入
  钢架大棚费用:以300m2计算约3.5万元(包括钢管、薄膜、遮阳网、饮水器、食槽等一系列全套设备)。钢架大棚费用以秦邦吉品农业开发有限公司的模式为标准,薄膜、遮阳网均为质量上乘的产品,使用寿命可达10年,每年折旧费3500元。养殖户如采用普通薄膜、遮阳网,投入费用将相对降低。
  发酵床费用:以300m2计算约5000元(垫料和EM菌种)。
  鸡苗费用:专家建议发酵床养鸡,适宜密度为每m28只,1个300m2的大棚可养殖大约2500只鸡(下同),鸡苗1.8元/只,共4500元。
  疫苗费用:1.5元/只,共3750元。
  饲料费用:约15万元(本部分成本视养殖户实际情况上下浮动,喂养普通饲料成本会相对降低。专家建议普通农户养殖可适当添加青绿饲料,以降低饲料成本。)
  人工、水电费用:养一茬鸡(从幼苗到产蛋期结束)约450天,成本按2万元计算。
  费用合计:共18.67万元

  ◆产出
  发酵床养鸡,按每只鸡产80枚蛋,每枚0.8元计算,2500羽收益达16万元。母鸡按1.6kg/只,售价32元/kg计算,共12.8万元。两项收入总计28.8万元。

  ◆收益
  28.8万元-18.67万元=10.13万元

  行家建议
  
  1.鸡在生长过程中采食、饮水、产蛋、休息等都将在鸡舍内完成,鸡舍的好坏对养鸡成功非常重要。大棚建造应该做到抗灾强、易操作、抗腐蚀、耐高温等要求。
  2.发酵床床体需要经常维护,以保持有益菌的活力。主要通过温度调节、垫料内空气调节、补充有益菌、补充垫料等手段进行。
  3.鸡放养的密度要掌握好,密度太大,容易造成积粪太多,发酵床的菌不能有效分解粪便。
  4.鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物,防止杀灭和抑制益生菌,使得益生菌的活性降低。
  5.必须注意通风换气。最好采用发酵床结合野外放养的养鸡模式,做到“园中有场、场在园中”,这样可以有效提高鸡和鸡蛋的质量,售价更高。

  风险提示
  1.发酵床养鸡相对一般项目而言,前期投入相对较高,有意养殖者可视自己资金情况确定养殖规模,量力而为。
  2.该项目中,发酵床质量的高低是关键,鉴于各地自然条件不同,所以在菌种选择上一定要慎重。最好请当地专家实地采样分析后,再确定采用什么样的菌种。
  3.发酵床养鸡所产鸡蛋和肉鸡的售价较传统方式要高得多,但由于价格较高,市民完全接受绿色、无公害理念还需一段时间,建议有意养殖者一定要先考察市场,确定销售渠道,避免产品卖不出去。

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